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追憶歷史傳承,中國八大名酒,西鳳滿懷滄桑

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追憶歷史傳承,中國八大名酒,西鳳滿懷滄桑

發布日期:2019-07-10 作者:老壇酒話 點擊:

        西鳳酒作為中國八大名酒之一,滿懷滄桑歷史。從先秦時期的“秦飲”、秦漢時期的“秦州春酒”、唐代的“柳林酒”、兩宋的“橐泉酒”、明清時的“鳳翔燒酒”,誕續至當代的“西鳳酒”。連續三千年傳承無間斷,在絲綢之路開始時期,就留下美談?!盎ㄩ_美酒曷不醉,來看南山冷翠微?!痹缭谒未?,大宋才子黃庭堅(詩王)的老師兼摯友,大文豪蘇軾就曾經用這樣優美的詩句來形容這一秦川美酒。

黃庭堅酒(詩王)

業內人士認為,西鳳酒輝煌文化歷史傳承與早期中國社會農文明發展密不可分,那時關中八百里秦川是中國古代社會的政治文化中心?!拔覀內绻麖木莆幕匪莸睫r業文化,西鳳酒所在的關中地區,土地肥沃,氣候溫暖,植被豐茂,水質甘美,農業發達,該地區利用谷物自然發酵釀酒的歷史可以追溯到距今六七千年前的炎帝時代?!蔽鼬P酒將其歷史劃分為五個時代,既勾勒出它悠久的歷史傳承,也向社會揭示了它三千年傳奇故事。

歷史的車輪滾滾向前,盡管很多東西都淹沒在了歷史的洪流之中,但西鳳酒卻新中國成立后煥發了生機。

1956年,在原國家領導人的親切關心下,陜西省西鳳酒廠建廠投產,千年鳳凰再次展翅高翔,西鳳酒業鳳凰涅磐。在60多年的發展進程中,作為中國八大名酒企業和中國鳳香白酒的典范,西鳳企業為中國酒業的快速發展起到了積極的作用。

  中國酒類流通協會會長王新國充分肯定西鳳酒的文化傳承,他說:“近年來,西鳳集團圍繞歷史西鳳、絲路西鳳、文化西鳳、品質西鳳、誠信西鳳、國際西鳳、時尚西鳳和分享西鳳,不斷挖掘豐富的歷史文化底蘊,構建與自身發展相互促進的品牌文化,強化行業擔當,大力弘揚西鳳酒文化。2018年西鳳品牌價值飆升至1020.32億元。國家“一帶一路”倡議的提出將會對推動沿線國家互通互聯,生態環保等各個領域的發展,歷史上中國的瓷器等因為優良的品質和廣泛流傳的口碑,傳播了中國文明,展示了國貨精品,極大地提升了民族品牌的美譽度?!?/span>

        今日的中國八大名酒西鳳,在中華民族復興的道路上,在一帶一路戰略下,扛起文化的大旗,作為一顆傳播中華文明的種子,必將在它所駐足的地方,生根發牙。


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