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傳統科技握手最新科技,中國八大名酒西鳳發力數字化

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傳統科技握手最新科技,中國八大名酒西鳳發力數字化

發布日期:2019-07-10 作者:老壇酒話 點擊:

        在前不久,中國八大名酒西鳳發布了《西鳳酒智能化、數字化工廠建設方案》,發力數字化。

        當前,在數字化、智能化、網絡化大潮席卷全球。作為老牌八大名酒企業,西鳳公司積極投身時代變革,圍繞產品溯源、仿生制曲、自動化釀酒、智能灌裝、倉儲物流等方面,鼎力建造西鳳酒數字化工廠。西鳳酒數字化工廠建設項目已經列入國家相關部門2019年智能制造項目。

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  根據西鳳酒介紹:“該項目根據工業4.0數字化工廠發展規劃,結合西鳳酒生產工藝特點,總體規劃為3步。第一步完成工廠整體規劃,包括制曲、釀酒、包裝生產等基本建設方面以及數據的采集。按照西鳳酒整體規劃并結合古法傳承和釀酒工藝進行規劃,設立新的行政辦公區、博物館、體驗區,采用機器人調高生產效率;第二步完成系統集成,以后要實現一物一碼,按照西鳳酒生產工藝特點按總體規劃分布實施的原則建立MES制造管理系統,將其應用到制曲、釀酒、勾兌等生產各環節;第三步完成PRM建設,最終實現中央調控全廠生產的自動化,信息化工廠。完成PLM產品周期管理系統,我們將注重新品研發,對PLM和MES系統進行無縫集成,實現暢通運行。最后通過這三步的實施全面建成釀造互聯網平臺,建立從釀造到成品包裝生產的一體化智能工廠?!?/span>

  西鳳酒作為中國八大名酒,陜酒的領軍人物,肩負著陜酒振興的光榮使命。數字化工廠建成后,西鳳酒將大力推進數字技術應用,實施大數據平臺建設,為企業效率管理、產品追溯、市場分析、精準營銷提供數據支持。在數字商業模式方面,圍繞新消費群體年輕化、時尚化、個性化需求,積極開展白酒時尚文化探索,從視覺、包裝、情懷上為產品注入現代特質,借助數字經濟,助力中國白酒市場的全覆蓋和不斷代?!?

        數字化工廠的建設,將為這家中國八大名酒企業的復興,安上騰飛的翅膀,助力企業翱翔市場。


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