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黃庭堅酒制作成楊梅酒,具有神奇的功效與作用(四)

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黃庭堅酒制作成楊梅酒,具有神奇的功效與作用(四)

發布日期:2019-09-16 作者:老壇酒話 點擊:

  接《黃庭堅酒制作的楊梅酒,具有神奇的功效與作用(三)。

  前面介紹了黃庭堅酒制作楊梅酒的一種做法,隨后又介紹了楊梅酒的一些功效與作用。其實,用黃庭堅酒制作楊梅,可以有多種不同的做法。從本篇起,我們繼續來了解黃庭堅酒制作梅酒的另外幾種做法。

  楊梅酒的做法

  器具:水盆、陶制酒壇、托盤天秤(或者桿稱)

  原料:楊梅350克、白酒(黃庭堅)500克、冰糖100克。

  輔料:食鹽、自來水(有條件的,可以采用純凈水或者蒸餾水)

黃庭堅酒詩王

  做法:

  1、將食鹽溶解在自來水(或者純凈水、蒸餾水)中,制成鹽水。

  2、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后,用清水洗凈,撈起瀝干備用;

  3、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干;

  4、用托盤天秤或者桿稱稱取100克冰糖備用;

  5、選用45°左右的濃香型純糧釀造的白酒黃庭堅;

  6、把晾干的楊梅依次輕放至陶制酒壇中;

  7、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放;

  8、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入黃庭堅酒,白酒要沒過楊梅1-2公分;

  9、接著把蓋子擰緊密封好,放置陰涼通風處;

  10、每隔三天可搖晃一下瓶子,釀制15-25天時就可以喝了;時間長一些口感和效果更好:

  11、許多人喜飲用前冰鎮一下,飲用時的口感會更好。但我們不建議這么做,因為這樣會對脾胃不好!

  未完待續《黃庭堅酒制作成楊梅酒,具有神奇的功效與作用(五)。


本文網址:http://www.2288193.live/news/800.html

相關標簽:黃庭堅,楊梅酒,楊梅酒的做法,楊梅酒的功效與作用

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