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黃庭堅酒(詩王)

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黃庭堅酒(詩王)

  • 所屬分類:品牌白酒

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  • 發布日期:2019/07/29
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詳細介紹

【產品參數情況】

名稱:黃庭堅酒(詩王

香型:濃香型白酒

產地:四川

酒精度:52%vol

凈含量:500ml

原料:水、高粱、大米、玉米、糯米、小麥

貯藏條件:干燥、通風、陰涼和清潔處保存

桑葚酒

        桑葚酒的功效與作用多種多樣,用黃庭堅酒制作桑葚酒的做法是怎么樣的呢?桑葚酒的做法不少,根據不同地方的不同生活習慣,桑葚酒的做法也不盡一樣,這里介紹一種用黃庭堅酒(詩王)制作桑葚酒的做法。
       
材料準備桑椹子4兩,檸檬1個,白砂糖1兩,黃庭堅酒(詩王)750M,純凈水5L。

       器具:水盆,篩子,陶制酒壇,紗布,塑料薄膜,繩索,菜板,菜刀,水果刀,量筒,稱

          桑葚酒的做法

         1、桑葚預處理:首先拿來剛從桑樹上摘取的新鮮桑葚,進行分揀,挑選新鮮成熟的桑葚,剔除過于熟透和被蟲咬過的桑葚;挑選好的新鮮桑葚,用純凈水清洗干凈,清洗時要多次清洗,一般經過3次清洗,為了節約,第一次清洗采用自來水清洗,經過自來水清洗以后,第二次采用純凈水清洗,第三次也采用純凈水清洗;由于桑葚易碎,清洗時,用力要清,千萬不要劇烈攪動,只需用手輕輕攪動桑葚和水,或者直接采用水沖洗即可。清洗干凈后,將桑葚放入有孔篩子中,瀝干水分后過稱稱取4兩,備用;

          2、檸檬預處理:先將檸檬清洗干凈,仍然清洗三次,第一次用自來水清洗,第二次、第三次用純凈水清洗,但檸檬皮比較厚,所以不易弄碎,因而清洗時不用象清洗桑葚一樣小心,可以用力清洗,以加快清洗速度。將清洗干凈的檸檬,用水果刀剝去外皮,皮扔掉檸檬用菜刀切成不片,切片一般5毫米長、2毫米寬即可,這個切片大小只做參考,可以略大也可以略小,但太大不利于后期浸泡,太小又增加切片難度,因此制作時可自行掌握;切片備用;

        3、黃庭堅酒(詩王)準備:用量筒量取750ML黃庭堅酒(詩王),倒入容器中備用;

        4、白砂糖準備:用普通稱或者天秤稱取白砂糖1兩,備用;
        5、將瀝干水分的桑葚果和已經切好的檸檬切片一起放入酒壇中,加入已經準備的黃庭堅酒(詩王)和砂糖,對酒壇進行密封;密封時,先用多層紗布覆蓋壇口,然后在紗布外面覆蓋塑料薄膜,用新繩索拴緊,防止漏氣,密封浸泡2個月左右,取上清酒液即可飲用。

        桑葚酒的功效與作用,是依靠桑葚酒的做法的嚴堇而保證的,因此,桑葚酒的做法要注意以下注意事項:

1、 以上各項步驟,必須認真操作,一絲不茍,確保做好;

2、 酒壇最好選陶制酒壇,陶制酒壇既能保證不漏酒,又具有微孔,能夠通入少量氧氣,這對桑葚酒的質量有益,沒有陶制酒壇,可用玻璃酒壇;

3、 沒有黃庭堅酒(詩王),可用其它優質白酒替代,但一4、 浸泡時間,在氣溫較低時,宜長些,可達4個月以上;氣溫較高的夏天,1個半月即可;

以上事項必須認真對待,否則不能保證桑葚酒的功效與作用。



相關標簽:白酒品牌,桑葚酒的功效與作用,黃庭堅,桑葚酒的做法,詩王

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